行政書士浅野事務所

深夜酒類提供飲食店営業を営むには

深夜における酒類提供飲食店の営業を開始するには、営業所ごとに、その営業所を管轄する所轄警察署へ届出をしなければなりません。
深夜酒類提供飲食店営業は風俗営業許可と違い、届出制となっていますが、営業上の規制は風俗営業許可と概ね同じで、要件を満たさなければ営業を開始する事はできません。

１．飲食店営業許可

飲食店営業許可を取得していること

• 深夜酒類提供飲食店営業は飲食店ですので届出前に飲食店営業の許可が必要です。
• 飲食店営業許可は営業所を管轄する保健所に申請します。

２．場所的要件

場所的要件
都市計画法上の用途地域による制限にかからないこと。
深夜酒類飲食店は以下の用途地域では営業ができません。

• 第１種低層住居専用地域
• 第２種低層住居専用地域
• 第１種中高層住宅専用地域
• 第２種中高層住宅専用地域
• 第１種住居地域と第２種住居地域

• 住居系の地域では、深夜酒類提供飲食店は営業できません。（準住居地域を除く。）
• 原則として営業所の一部でも用途地域による制限にかかっていると許可が取得出来ませんので、複数の用途地域にがって建物が建っていないか等、しっかりと確認をする事が重要です。

３．構造的要件

構造的要件
営業所の構造や設備が一定の技術的基準を満たしていなければなりません。
以下、深夜酒類提供飲食店営業で要求されている主な基準を例示します。

• 客室の床面積は、9.5㎡以上であること。（１室の場合は制限なし）
• 客室に見通しを妨げる設備がないこと。
• 客室の出入口に施錠の設備を設けないこと。（ただし、営業所外に直接通ずる客室の出入口については、施錠設備を設けてもかまわない。）
• 客室内の照度が20ルクス以下とならないこと。
• 騒音、又は振動の数値が条例で定める数値以下となる防音設備があること。（十分な壁の厚さがある等により、外部に音が漏れない場合は防音設備の設置は不要。）

４．その他要件

営業の方法についての要件
深夜酒類提供飲食店営業は要件等、風俗営業と似ていますが、別の概念です。同一営業所で風俗営業と深夜酒類提供飲食店営業を営業を営むことはできません。
そのため、届出をする営業所が風俗営業に該当しない営業方法である必要があります。

• 接待行為はしない。
• デジタルダーツ等、ゲーム機の占める割合が風俗営業の許可を要しない扱いの範囲内であること

• 風俗営業許可が必要な接待行為、ゲーム機設置をすれば無許可営業扱いとなり、2年以下の懲役若しくは200万円以下の罰金またはこれらの併科という非常に重い罪に科せられます。